Nutrition Tips | NUTRITION | 1 month ago
Menikmati Sajian Sehat Dengan Pemandangan Indah Bukit Campuhan Ubud Di The Elephant Restaurant
The Elephant Restaurant adalah salah satu restoran di Bali yang menyajikan makanan sehat dan 100% vegetarian dengan bahan baku buah-buahan dan sayuran organik. Layaknya penyedia makanan sehat, restoran ini juga menjalankan upaya untuk tetap ramah lingkungan. Seperti apa? Simak wawancara kami dengan sang pemilik, Jonathan Russell.
08 November 2018 19:50
Text by Astri Suciati

Selain sebagai salah satu destinasi wisata populer di Indonesia dan dunia, tak pelak lagi, menjadikan Bali juga merupakan pusat berkumpulnya kebudayaan dunia. Salah satu budaya yang paling banyak dijumpai di Bali beberapa tahun belakangan ini yaitu budaya hidup sehat. Berbagai pusat spa & wellness, retreat, hingga restoran dan bar yang mengusung tema sehat seperti vegetarian dan vegan sangat mudah ditemukan di pulau dewata. Salah satu restoran yang ikut meramaikan tren gaya hidup sehat di Bali yaitu The Elephant Restaurant. Berdiri sejak tahun 2013, restoran dan bar yang terletak di area Hotel Taman Indrakila Ubud ini siap memanjakan selera pengunjung dengan hidangan vegetarian yang tak hanya sehat namun juga sedap di lidah.

FabFit by (X)S.M.L berkesempatan mewawancarai pemilik The Elephant Restaurant, Jonathan Russell. Berikut petikan wawancara dengan pria yang akrab disapa Jono, yang juga sukses dengan dua restoran sehat lainnya, Green Ginger dan DUMBO.