Resep sehat bubur nasi sederhana dari bahan beras merah ini cocok untuk sarapan sehat Anda. Bisa juga ditambahkan daging, ayam, ikan, sayuran, atau telur sesuai selera. Berikut resepnya.

" /> Fabfit : Bubur Nasi Merah dengan Tumis Rempah
Easy | Breakfast | 1 year ago
Bubur Nasi Merah dengan Tumis Rempah
Resep sehat bubur nasi sederhana dari bahan beras merah ini cocok untuk sarapan sehat Anda. Bisa juga ditambahkan daging, ayam, ikan, sayuran, atau telur sesuai selera. Berikut resepnya.
05 January 2018 13:23
Recipe by Astri Suciati
Preparation Time 15 min(s)
Cooking Time 60 min(s)
Total Time 75 min(s)
Difficulty Easy
Serves 6 people
NUTRITION FACTS (Per Servings)
calories 150 kcal
carbohydrates 27 g
protein 3 g
fat 3.5 g
saturated fat 0.4 g
fibre 2 g
cholesterol 0 mg
sodium 20 mg
INGREDIENTS
air 2 liter
beras merah 1 cup
minyak biji anggur 1 sdm
jahe 2 ons
daun bawang 2 helai
cabai merah 2 buah
daun ketumbar 1/2 ikat
STEPS

1.

Isi panci besar dengan air. Tambahkan beras, tutup, dan didihkan di atas api besar. Kecilkan api ke medium, dan terus masak sampai butiran beras mengembang dan mengental, sekitar 1 jam.

2.

Sementara itu siapkan wajan kecil di atas api besar, tambahkan minyak dan tumis jahe yang sudah dikupas dan diiris tipis, daun bawang yang sudah dibersihkan dan diiris tipis, dan cabai yang sudah dibuang batang dan bijinya dan diiris tipis, sampai harum dan sedikit keemasan, selama 30-45 detik. Tambahkan daun ketumbar yang sudah dicincang kasar dan terus diaduk sampai layu, sekitar 30 detik lagi. Kemudian pindahkan ke mangkuk.

3.

Sendokkan bubur ke dalam 6 mangkuk saji, dan bubuhkan masing-masing dengan sekitar 1 sendok makan campuran tumisan. Aduk tumisan ke dalam bubur untuk mencampurkan rasanya. Siap disajikan.