Muffin cantik dan sehat dengan matcha green tea dan raspberry ini cocok untuk camilan atau bahkan sarapan bagi Anda yang sibuk. Siapkan di hari sebelumnya, dan Anda pun tak perlu takut kekurangan nutrisi dari si mungil ini. Let's baking!

" /> Fabfit : Muffin Raspberry Matcha
Moderate | Breakfast | 1 year ago
Muffin Raspberry Matcha
Muffin cantik dan sehat dengan matcha green tea dan raspberry ini cocok untuk camilan atau bahkan sarapan bagi Anda yang sibuk. Siapkan di hari sebelumnya, dan Anda pun tak perlu takut kekurangan nutrisi dari si mungil ini. Let's baking!
15 January 2018 14:55
Recipe by Astri Suciati
Preparation Time 10 min(s)
Cooking Time 20 min(s)
Total Time 30 min(s)
Difficulty Moderate
Serves 10 people
INGREDIENTS
tepung terigu 3 1/2 ons
tepung almond 2 ons
telur 2 butir
gula 3 1/2 ons
susu almond 3 1/2 ons
matcha bubuk 1 1/2 sdt
baking powder 1 sdt
raspberry 24 buah
biji wijen hitam secukupnya
STEPS

1.

Panaskan oven sampai 200° C. Dalam mangkuk sedang, kocok telur dan gula, lalu tambahkan susu almond.

2.

Dalam mangkuk kecil yang terpisah, campurkan tepung terigu dan tepung almond, tambahkan matcha dan baking powder.

3.

Tambahkan adonan kering (no. 2) ke dalam adonan basah (no. 1) dan kocok sampai rata. Jangan terlalu lama agar adonan muffin tidak terlalu lembut.

4.

Siapkan cetakan muffin yang sudah disemprot dengan nonstick cooking spray.

5.

Tuangkan 1 sendok makan adonan ke dalam setiap cup muffin. Tambahkan sebuah raspberry segar ke setiap cup yang sudah terisi adonan dan taburi dengan biji wijen hitam.

6.

Panggang selama 12 sampai 15 menit.

7.

Periksa kematangan muffin dengan memasukkan tusuk gigi ke dalam adonan, pastikan tidak ada sisa adonan yang menempel. Setelah selesai, biarkan muffin di dalam cup cetakan selama 2 menit dan kemudian pindahkan muffin ke rak pendingin sebelum siap disajikan.

8.

Resep ini dapat membuat 24 sajian muffin.