Di rumah hanya ada brokoli dan paprika? Tenang saja. Dengan resep mudah ini, Anda bisa membuat makanan sehat tanpa harus repot menggunakan banyak bahan.

" /> Fabfit : Tumis Brokoli Paprika dan Kacang
Easy | Dinner | 1 year ago
Tumis Brokoli Paprika dan Kacang
Di rumah hanya ada brokoli dan paprika? Tenang saja. Dengan resep mudah ini, Anda bisa membuat makanan sehat tanpa harus repot menggunakan banyak bahan.
10 January 2018 23:48
Recipe by Astri Suciati
Preparation Time 5 min(s)
Cooking Time 10 min(s)
Total Time 15 min(s)
Difficulty Easy
Serves 4 people
NUTRITION FACTS (Per Servings)
calories 131 kcal
total fat 10 g
saturated fat 1 g
cholesterol 0 mg
sodium 272 mg
carbohydrates 9 g
fibre 4.5 g
protein 4 g
sugar 1 g
INGREDIENTS
minyak sayur 2 sdm
paprika merah atau oranye, iris setebal 1/4 inci 1 buah
garam kosher secukupnya
lada hitam giling secukupnya
irisan tipis cabai merah 1/4 sdt
brokoli 1/2 kg
kacang tanah panggang tanpa garam, cincang 2 sdm
STEPS

1.

Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan paprika dan 1/8 sendok teh masing-masing garam dan lada dan masak, aduk sampai rata dan terasa renyah, sekitar 2 menit. Pindahkan ke piring.

2.

Panaskan sisa 1 sendok makan minyak dalam wajan yang sama dengan api sedang-tinggi. Tambahkan irisan cabai dan masak selama 10 detik, lalu tambahkan brokoli, 1/4 sendok teh masing-masing garam dan lada dan 1/4 cangkir air. Tutup dan masak sampai airnya menguap dan brokoli berwarna kecoklatan dan renyah, sekitar 4 menit.

3.

Masukkan paprika, kacang tanah dan 1/8 sendok teh masing-masing garam dan lada dan sajikan.